The Single Best Strategy To Use For คั่วอ่อน

The Single Best Strategy To Use For คั่วอ่อน

Blog Article

ไอน้ำจะกลายเป็นกลิ่นหอม เร็ว ๆ นี้คุณจะได้ยินเสียงแตกร้าวจะเป็นเสียงการคั่วจริงๆเริ่มที่จะเกิดขึ้น: น้ำตาลเริ่มต้นที่จะเป็นสีคาราเมล มุ่งขึ้นหนีน้ำโครงสร้างของเมล็ดกาแฟแบ่งลงและจะมีน้ำมันไหลออกจากเปลือกของเมล็ดออกไปด้านนอกเล็กน้อย.

เฉลยคือ การคั่วแต่ละระดับจะส่งผลต่อรสชาติของกาแฟที่ต่างกันไป

อราบิก้า : เมล็ดรูปร่างวงรีค่อนข้างเรียวยาว และมีเส้นผ่าตรงกลางคด

“แล้วการคั่วแต่ละระดับต่างกันยังไง”

อาราบิก้า : เมล็ดจะมีลักษณะเป็นทรงรี เรียวยาว เส้นกลางเมล็ดขดเป็นตัว S

เน้นรสชาติแบบเบอร์รี่ ที่มีความเปรี้ยวอมหวานฉ่ำของผลไม้

หน้าแรก บทความทั้งหมด เทคนิคการชงและบทความที่น่าสนใจ อาราบิก้าและโรบัสต้า ความแตกต่างแต่ลงตัวที่คอกาแฟต้องรู้ อาราบิก้าและโรบัสต้า ความแตกต่างแต่ลงตัวที่คอกาแฟต้องรู้

โรบัสต้า : มีปริมาณคาเฟอีนที่สูง และยังเป็นกรดและระดับน้ำตาลที่น้อย

ให้รสชาติหอมละมุน มีกลิ่นดอกไม้ป่าอ่อนๆ และมีรสหวานติดลิ้น

โรบัสต้าขึ้นชื่อว่ามีรสชาติที่คมเข้ม มีบอดี้ที่หนัก ดังนั้นจึงเหมาะกับไปทำเป็นเมนูกาแฟเย็น หรือปั่น เพราะจะช่วยดึงรสชาติกาแฟให้โดดเด่นยิ่งขึ้น เช่นเมนูอเมริกาโน่เย็น, คาปูชิโน่เย็น และเมนูปั่นอื่นๆ เช่น ลาเต้ปั่น มอคค่าปั่นเป็นต้น

สำรวจหน้างานติดตั้งโซลาร์รูฟโฮมโปร

ตอบ : ไม่รับทำแบรนด์เนื่องจากกาแฟดีๆมีน้อย

วิธีเลือกทุเรียนให้อร่อย คั่วกลาง ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง แบบไหนสุกกำลังดี ?

ไม่กี่นาทีแรกยังคงเป็นเมล็ดกาแฟสีเขียวแล้วเลี้ยวมาเป็นสีเหลืองอ่อนและปล่อยกลิ่นหอม